骨骼在身体中发挥着许多重要作用。塑造人类的身材、保护器官、固定肌肉,还能储存钙。钙的作用很重要,不仅是骨骼的重要组成部分,还对心脏、肌肉有好处,一些研究表明钙和维生素D能预防癌症、糖尿病和高血压。尤其对于50 岁以上的人,有一半患有低骨量或骨质减少,适当补钙是有好处的,但也不是绝对的,有些情况下可能适得其反。
骨骼健康和疾病的信息很多,从营养到锻炼,真假难辨。以下的话不可轻信:
钙是骨骼重要的营养素。但不是唯一的,维生素D、镁、磷和锌等营养素也对骨骼至关重要,食物中的绿叶蔬菜、多脂鱼类、牛奶、坚果是骨骼生长营养素的丰富来源。
对于缺钙的人群,钙片(钙补充剂)有一定好处,例如患有骨质疏松症或者血液中血清钙含量较低的人,可按医生的建议服用钙片。但钙也是一把双刃剑,如果身体没有大问题,只是想通过补钙维持身体及骨骼水平,那不建议服用钙补充剂。因为摄入的钙越多,身体吸收的钙就越少,排泄到尿液中的钙就越多,身体吸收钙是有限度的。
更有甚者,如果血液中钙含量太高,从血液中沉淀出来,沉积在动脉中,可加速动脉粥样硬化,动脉斑块主要是钙盐,血栓可导致中风和心脏病发作。有的研究表明碳酸钙补充剂会导致肾结石,男性的前列腺癌也和钙有关。
因此补钙有好处也有坏处,钙可以预防癌症,也能促进癌症,能改善心血管疾病,也能导致其恶化。如果确诊有骨质疏松症,那么钙补充剂是有益的。还有的人虽然上了岁数,但骨骼质量基本健康,为了保持健康而服用钙补充剂(钙片)那就可能适得其反。建议多吃高钙食物并定期负重运动,必要时检查维生素D水平,以保持骨骼健康。
许多蔬菜含有人体易吸收的钙。例如花包菜、西兰花、卷心菜和白菜等绿色蔬菜都是钙的良好来源。就像从牛奶中摄取钙一样。但也有一些蔬菜含有阻碍钙吸收的化合物。例如菠菜和一些豆类。
除了钙之外,维生素D帮助吸收钙,喝牛奶不仅能补钙,它还含有维生素D,其他的例如谷物和橙汁通常都富含维生素D。一杯高纯度橙汁含有与一杯牛奶几乎一样多的钙和维生素D。
中老年女性易患骨质疏松症,雌激素水平低会导致骨质流失,而且女性的骨骼也比男性更小更轻。骨密度的下降速度比男性更快,但这也不是绝对的,许多中老年女性即使在更年期也能保持健康的骨密度。所以雌激素只是骨质疏松症的诸多因素之一,并不代表全部。
男性也可能患骨质疏松症,不健康的生活习惯,如吸烟、酗酒等,慢性疾病例如糖尿病,类风湿关节炎,帕金森综合症,服用含有糖皮质激素的药物,都可能引起男性的骨质疏松症,多发于70岁以上。
医学科普,仅供参考。